Chocoladecake met courgette
Als mijn dochter gefilmd had hoe ik in de keuken bezig was met deze cake,…
Browsing: Comfort Food
Pompoencake met kardemon
Het is volop pompoenentijd. En dat is te zien bij mijn huis en in de…
Atjar ketimoen (komkommers in het zuur)
Komkommers uit de tuin zijn echt niet altijd zo mooi en recht als die netjes…
Tuingroenten curry met kikkererwten
Eens in de zoveel tijd ga ik de voorraadkast door. Dat doe ik om voedsel…
Crème van knolselderij met lente-uitje
De zon schijnt, de lente breekt aan, maar de groenten van het seizoen zijn nog…
Boerenkooltaartje
Het is nog net winter, boerenkool is er voorlopig ook nog wel. Altijd lekker als…
Opgerolde plaatomelet met spinazie en geitenkaas
Ei is geduldig. Ik kan er geen genoeg van krijgen, zeker sinds ik bij mij…
Vegan chocoladetaart met rode bietjes
Je mag me ’s nachts wakker maken voor worteltaart. Ik wil ook nog een goed…
Soep met gevangen zomerzon
Met de nazomer is het nu ook wel bekeken. Alleen de tuinkruiden, tijm, rozemarijn, oregano,…
Stoofvlees (maar dan anders)
Van een Afrikaanse vriendin leerde ik vlees stoven op een hele andere manier dan ik…
Plaatomelet met aubergines
Een lekker lunchgerecht, of om in reepjes bij de borrel te servereen, of om een…
Nogal Thaise soep
Een eerdere poging een ‘echte’ Thom ka (Thaise kippensoep) te maken eindigde jammerlijk in een…
Lasagne van gegrilde aubergines
De prachtige paarse jongens waren in de aanbieding, meteen drie gekocht. Er wordt wel eens…
Een bros en rommelig taartje
Flammkuchen zijn helemaal hot, precies zoals een paar jaar geleden de Quiche Lorraine opeens overal…
Bloemkool-broccolisoep met geroosterde noten en appel
Per persoon gooien we per jaar zo’n 47 kilo eetbaar voedsel weg, soms nog in…
Rode soep met randje
Het seizoen dat we paprika en andere groenten (vooral courgette is dan goddelijk lekker) konden…
Van slavink naar slavisjes
Mijn jeugd bracht ik door op een pluimveebedrijf. Mijn moeder was zeer creatief met kalkoen.…
Salade met gebakken kleur
De moestuintjes van de grootgrutter zijn onderhand zo ver dat er mondjesmaat geoogst kan worden.…
Bloemkool met groene puntjes
Al jaren staat bloemkool met stip op nummer 1 in de top 10 van de…
Pitabroodjes van havermout en yoghurt
Al een maand of drie eet ik geen suiker en meel, dus ook geen brood.…
Champignonsoep met waterkers
Voorjaar in de lucht, dat vraagt om verse groentjes en lichte soepjes! Champignonsoep uit een…
Sushi met omelet
Mijn grote verleiding, als ik op grote stations ben, vooral aan het einde van de…
Gepofte zoete aardappel met bonensalade
De inspiratie voor comfort food recepten was ik even kwijt, maar omdat de rollen rond…
Energierepen voor goede voornemens
Overal om me heen regent het vanaf 1 januari goede voornemens die te maken hebben…
Pindasoep met oker (okra)
Dit is een lekker licht verteerbaar en – als je wilt – pittig soepje, waarin…
